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葵花籽寓意

葵花籽网:外国人嗑不嗑瓜子呢?

2019-06-17 15:07:55.0 来源: 浏览量:483

 

葵花籽网:一直在说中国人嗑瓜子,那么“歪果仁”嗑不嗑瓜子呢?西瓜子和南瓜子基本没有,但是葵花籽,在国外并不少见。在主要的欧美国家,他们种向日葵主要也是用来榨油,但是香喷喷的葵花籽仁,也会直接拿来吃。比如像下图这样,在做面包、饼干和一些点心的时候,撒上点葵花籽仁。除了中国之外,美国、西班牙和土耳其,都是葵花籽消费量比较高的国家。

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在俄罗斯、乌克兰和罗马尼亚这些东欧国家,他们还会像中国人一样嗑瓜子。葵花籽在东北被叫做“毛嗑”,这是因为东北的瓜子是当时从俄罗斯传入的。当地人过去把俄罗斯人惯称“老毛子”,所以就管他们传过来的葵花籽叫这个名字。如果看一些俄剧和俄罗斯老电影的话,就会发现他们确实也嗑瓜子,只是他们嗑的瓜子一般又小又黑,比较像榨油用的葵花籽,跟国内的品种不太一样。下面这张图就是俄罗斯的瓜子。

葵瓜籽的“主业”

向日葵的主业还是榨油,它是世界四大油料作物之一,另外三个是大豆、油菜和花生。葵花籽可以说是它的副业。在我国,每年出产的瓜子有270万吨,平均每人能分到1.9公斤。其中超过一半、多达52%的向日葵,都出产自内蒙古自治区。

嗑瓜子上火?

嗑瓜子的一个好处,就是嗑上半天也吃不饱,不像其他零食那样一不留神就摄入一大堆卡路里、容易长胖。不过嗑得多了,也有一个问题,就是会“上火”。

嗑瓜子上火,包括几个原因。一个是嗑的时候会流失唾液,容易口干;瓜子壳可能会划破嘴唇、舌头和口腔,造成口腔肿痛、发炎。还有就是瓜子一般都是加调料炒出来的,含有较多的盐分、油脂和刺激性调料,摄入多了会使血压上升,造成不适。所以虽然瓜子分量小,但嗑瓜子也要适可而止,不要过量。

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嗑瓜子的机器

嗑瓜子伤嘴,那么吃瓜子仁,就方便多了吧?不过还有一个都市传说,就是商店里卖的瓜子仁,都是工厂雇一帮工人,一个个用牙嗑出来的……好吧,不知道那些工人的门牙是否安好。

当然了,嗑瓜子有专门的机器,称为脱壳机。其中最常见的有三种,适用于不同的瓜子。

第一种,是离心碰撞式瓜子脱壳机。就是通过离心力的作用,把圆筒里的瓜子撞到挡板上,把外壳撞裂,瓜子仁就掉出来了。这种比较适合外壳脆、壳跟仁间隙比较大的葵花籽。

第二种,是摩擦式瓜子脱壳机。这跟稻谷脱壳有点像,就是把瓜子放到磨盘里,从水平方向碾压瓜子,把瓜子壳碾碎,瓜子仁就出来了。葵花籽和南瓜子,都适用这种机 5d0c 。

第三种,是挤压式瓜子脱壳机,主要用于西瓜子。西瓜子的外壳又厚又坚韧,瓜子仁很薄,壳跟仁又贴得很紧密,很不容易分离。那怎么办呢?就是用右上角,两根橡胶的胶辊,从平面挤压西瓜子,在西瓜子顶部打开一个裂口。之后,再把西瓜子投入离心碰撞式脱壳机,把西瓜子的壳与仁分离开来。

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向日葵是哪国的国花?

世界上哪些国家是以向日葵为国花?答案是俄罗斯,乌克兰,还有南美的玻利维亚和秘鲁。大部分国家的国花,都是对本国历史有深刻影响的或者历史比较悠久的。向日葵虽然不是俄罗斯原产的,但是俄罗斯和乌克兰这么喜欢向日葵也是有原因的。这两个国家的纬度比较高,比较寒冷,欧洲经常使用的油料作物橄榄在他们那里生长不好。只有在引进向日葵之后,他们才有了比较可靠的油料作物。还有一个原因,就是俄罗斯、乌克兰包括罗马尼亚他们都是信东正教的,东正教的教规比其他派别的基督教更加严格,一年365天有100多天的斋戒日。在斋戒日,他们不能吃肉,不能吃油,但是葵花籽油在圣经上没有说,所以他们可以在斋戒日吃葵花籽油,因此葵花籽油就慢慢流行开来了。

向日葵晚上会不会回头?

向日葵随着太阳转其实只发生在它的生长期,当它结成一个大花盘之后,它是会一直朝东或东南的,并不会每天跟着太阳转

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